minipizza's van courgette

Mini pizza’s

Ingrediënten

• 1 courgette
• 150 ml tomatensaus
• 2 sneden ontvette gekookte ham
• Snoeptomaatjes
• Gemalen kaas
• Peper, zout en Italiaanse kruiden (basilicum, oregano, tijm, rozemarijn, peterselie,…)

Voorbereiding

• Verwarm de oven op 180°
• Spoel de courgette en snoeptomaatjes
• Snijd de courgette in schijfjes van ongeveer 1 cm (dikte van je pink)
• Snijd de snoeptomaatjes in 2
• Snijd de ham in stukjes

Bereiding

• Leg de courgette schijfjes op een bakplaat
• Smeer er tomatensaus op
• Beleg met gekookte ham en snoeptomaatjes
• Bestrooi met kaas
• Kruid met peper, zout en Italiaanse kruiden naar smaak
• Bak ze 10-15 minuten in de oven